Правила питания летом

Оцените материал
(1 Голосовать)

Все ценят лето за возможность отдохнуть, побаловать себя вкусными дарами природы, запастись витаминами на целый год. Чтобы извлечь максимум пользы от летнего сезона, нужно знать, как правильно питаться в жару.

Овощи и зелень.

Огурцы, томаты, капуста, щавель, салат, петрушка, укроп, крапива должны занять главенствующее место в вашем летнем меню. В этих продуктах содержится много витаминов, минералов, пищевых волокон и других полезных веществ. В жару готовьте холодные супы, окрошку, овощное рагу и салаты. Старайтесь тепловую обработку продуктов свести до минимума. Салаты заправляйте сливками, сметаной или растительными маслами.

Фрукты и ягоды.

Помните, что фрукты и ягоды, которые растут в вашей местности, более полезны для организма, чем привезенные издалека. Шелковица, черешня, вишня, клубника, малина, арбуз, яблоки содержат большое количество влаги и витаминов. Чтобы не набрать лишний вес, откажитесь есть на ночь дыни и бананы. В этих продуктах содержится много фруктозы, что способствует накоплению лишних калорий.

Каши.

Каши должны составлять основу вашего рациона в жару. В зерновых культурах имеются такие важные для человеческого организма вещества: ферменты, углеводы, жиры, белки и витамины. В жару идеальным решением для завтрака будет каша с добавлением фруктов, орехов или меда. После такой еды долго сохраняется сытость и желание перекусить снижается. 

Мясо и рыба.

В жару рекомендуется снизить потребление жирных, мясных и рыбных продуктов. Чтобы не утяжелять свой организм жирами и лишними калориями, такие продукты позволяйте себе не более двух раз в неделю. Обязательно заедайте мясные блюда большим количеством зелени.

Напитки.

В жару многие люди предпочитают пить пиво или лимонад. Это не поможет восполнить потерянную жидкость в организме, а наоборот, вызовет дополнительную потерю влаги и усугубит проблему. Также вредны красители и консерванты, которые содержатся в таких напитках.

В жару отдайте предпочтение натуральным напиткам, тем более, что приготовить их не составит большого труда. Компот из свежих ягод, фруктов или сухофруктов прекрасно утолит жажду и обогатит организм витаминами. Очень полезно пить напиток из чайного гриба или из тибетского риса. Поможет справиться с жаждой обычный зеленый чай без сахара. Кроме этого, выпивайте не менее полутора литров чистой отфильтрованной воды в день.

Придерживайтесь правил питания в жаркое время и проводите лето с пользой.

© 2013-2015  VseProsto.su    
Фото-материалы: FreeDigitalPhotos.net