Пищевая интуиция

Оцените материал
(1 Голосовать)

У каждого из нас есть свои гастрономические предпочтения – тяга к тем или иным продуктам и неприятие других. Организм каждого человека обладает чутьем, которое подсказывает, что сейчас необходимо и важно, а от чего нужно отказаться. Простые способы помогут развить это чувство и сделать ваше питание здоровым.

Когда вам хочется пить, это означает, что содержание воды в организме уменьшилось. Точно так же внутри нас отслеживается содержание других веществ: витаминов, белков, жиров, минеральных солей, углеводов. При нехватке или избытке того или иного микроэлемента, рецепторы посылают сигнал в соответствующий центр головного мозга. Зачастую, мы или не слышим эти сигналы, или не реагируем на них. Например, все знают о порой «странных» гастрономических влечениях беременных. Просто это чувство, как и многие другие, обостряется в такой важный период. Значит, организму для правильного формирования плода не хватает определенных веществ. И наоборот, если беременная испытывает отвращение к теоретически полезному продукту, значит, в данный момент этих веществ в организме достаточно. Избыточное содержание микроэлементов не менее вредно, чем их недостаток.

Многим не нравится капуста, а для кого-то – капустная кочерыжка – лакомство. Просто в капусте содержится витамин U. Он помогает предотвратить язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому в нем нуждаются люди с наследственной предрасположенностью к таким заболеваниям. Или, например, тяга к редису или редьке обусловлена наличием в этих овощах особого соединения. Это вещество заставляет организм избавиться от шлаков, которые, значит, у вас накопились. Если вам не хочется ни капусты, ни редьки – не ешьте их «через силу». Возможно, нарушились функции вашей щитовидной железы. Поэтому, пищевой инстинкт подсказывает: нельзя есть продукты, замедляющие обмен веществ.

Развить пищевой инстинкт помогут такие способы:

  • Минимум раз в неделю питайтесь без соли, приправ, кофе, шоколада, алкоголя;
  • Старайтесь не употреблять жареную пищу;
  • При выборе, что же такое вкусненькое съесть – используйте обоняние;
  • Питайтесь разнообразно. Оптимально, если продукт будет повторяться не чаще, чем раз в четыре дня.

 

По гастрономическим желаниям можно судить о состоянии вашего здоровья.

  • Жирные продукты вызывают отвращение. Нужно проверить печень и желчный пузырь.
  • На дух не переносите манную кашу. Возможна нехватка кальция, так как манная каша способствует выведению кальция.
  • Хочется шоколада. Возможно, это признак депрессивного состояния. Шоколад содержит кофеин и магний, это помогает справиться с депрессией.
  • Хочется морепродуктов. Скорее всего, вашему организму не хватает йода и селена.
  • Сильное желание орехов. Возможно, из-за стрессов снижена активность половых желез. Витамин Е, который содержится в орехах, активизирует выработку гормонов.
  • Хочется лука или чеснока. Обычно, так организм реагирует, если был «удар» по иммунной системе. Например, попали под холодный дождь.

Прислушивайтесь к себе, никакой врач-диетолог не заменит своевременных подсказок вашего организма.

© 2013-2015  VseProsto.su    
Фото-материалы: FreeDigitalPhotos.net